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天津有沒有生日蛋糕培訓班

來源:天津新東方烹飪學校    發布時間:2022-01-02 09:50:55    瀏覽量:

天津有生日蛋糕培訓班,學西點蛋糕的地方就可以進行生日蛋糕培訓,生日蛋糕培訓是西點學習中的最為常見的一項,學習時間不長,價格合適,非常實惠。

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新東方生日蛋糕培訓內容:

1、了解機器設備及工具的使用。

2、雞蛋和配料的打發和相關技巧。

3、低筋面粉的選取。

4、蛋液和低粉的翻拌。

5、模具的選取和使用。

6、花卉制作、抹胚訓練。市場上常用花卉的學習及應用(玫瑰花、百合花、康乃馨、菊花、荷花) 噴粉和色彩搭配應用方法及技巧第第四階段抹胚的制作手法和技藝 (直胚、直角弧形坯、心形坯、方形坯、各種異形坯)

7、蛋糕成型的設計與制作。整體蛋糕的組裝、擺設,調色、配搭、手法力度掌控,各種類型生日蛋糕成品實踐訓練,可以讓您做到舉一反十,自主創新!

8、烤箱預熱和溫度的控制。

天津新東方烹飪學校蛋糕培訓面向天津地區對蛋糕面包生日蛋糕有濃厚興趣但沒有基礎的初學者,從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕面包,適合天津開蛋糕店的學員學習。


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